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淺析液氮速凍設(shè)備的作用及其意義所在

液氮速凍設(shè)備是一種將液氮作為冷卻介質(zhì)處理材料的方法，可以達(dá)到-196℃，通過冷卻和冷卻材料改變材料的微觀結(jié)構(gòu)，從而提高材料的性能。冷空氣從網(wǎng)帶上部送風(fēng)，垂直吹過食品表面，該方式的優(yōu)點(diǎn)是冷凍品的水平位移??；缺點(diǎn)是不適合凍結(jié)有包裝的食品。液氮速凍技術(shù)早應(yīng)用于磨損的工具、模具和工具材料，后來擴(kuò)展到合金鋼、硬質(zhì)合金等。這種方法可以改變金屬材料的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，進(jìn)而提高材料的力學(xué)和加工性能。它是目前強(qiáng)韌化工藝之一。液氮速凍設(shè)備工藝方法：1、使用設(shè)備，對液氮進(jìn)氣進(jìn)行連續(xù)監(jiān)控和自動(dòng)調(diào)節(jié)，自動(dòng)上升...

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不了解超低溫深冷箱的，請看過來！

超低溫深冷箱是一種無污染，不易泄漏，操作容易，可自動(dòng)控溫，可達(dá)到-196低溫的制冷設(shè)備。它可以用于消除金屬材材料、非金屬材料的殘余內(nèi)應(yīng)力，提高鋼制零件的強(qiáng)度、硬度和尺寸、形狀精度的穩(wěn)定性，成倍地延長工具、模具、軋輥的使用壽命，還可提高銅電極的導(dǎo)電性。所謂深冷處理，即從室溫逐漸降溫至-196℃，然后從一196℃逐漸升溫至室溫的這一過程，采用加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求。超低溫深冷箱采用溫度調(diào)節(jié)裝置，既...

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金屬材料進(jìn)行液氮深冷處理有哪些要求

作為在普通冷處理（-100~0℃）的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一門新技術(shù)，液氮深冷處理是在-130℃以下對材料進(jìn)行處理的一種方法，是新型材料強(qiáng)韌化處理工藝之一。深冷處理時(shí)間的長短，主要應(yīng)考慮被處理工件的導(dǎo)熱性、體積、冷透所需的時(shí)間及殘留奧氏體的轉(zhuǎn)化穩(wěn)定情況等因素，不必考慮奧氏體向馬氏體的轉(zhuǎn)變速度。下面，我們就來看看深冷處理的注意事項(xiàng)有哪些：液氮深冷處理注意事項(xiàng)：在金屬材料深冷處理過程中，有些事項(xiàng)是需要特別注意的，如：1、對于形狀復(fù)雜、尺寸較大、容易變形開裂的工件，不要在溫度較高時(shí)直接進(jìn)...

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這篇文章，輕松幫助您學(xué)習(xí)升降式深冷箱的知識(shí)點(diǎn)

升降式深冷箱是一組高效、絕熱保冷的低溫?fù)Q熱設(shè)備，在深冷分離過程中經(jīng)常采用，如在石油裂解氣的深冷分離過程中就采用在-100~-140℃左右工作的冷箱。深冷箱由結(jié)構(gòu)緊湊的高效板式換熱器和氣液分離器所組成，因?yàn)榈蜏貥O易散冷，要求極其嚴(yán)密的絕熱保冷，故用絕熱材料把換熱器和分離器均包裝在一個(gè)箱形物內(nèi)，稱之為冷箱。升降式深冷箱是一種無污染，不易泄漏，操作容易，可自動(dòng)控溫，較低可獲得-196℃低溫的制冷設(shè)備。它可以用于消除金屬材材料、非金屬材料的殘余內(nèi)應(yīng)力，提高鋼制零件的強(qiáng)度、硬度和尺寸、...

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你還在以為液氮速凍設(shè)備是簡單的冷凍設(shè)備嗎？

一提到速凍產(chǎn)品，多數(shù)人認(rèn)為不健康、沒營養(yǎng)、不好吃，實(shí)則不然。伴隨著液氮速凍技術(shù)的快速發(fā)展，液氮速凍設(shè)備開始出現(xiàn)在人們視線中，并在果蔬、海鮮、水產(chǎn)以及其它調(diào)理食品等得到應(yīng)用。液氮速凍技術(shù)不僅大大提高速凍效率，還鎖住營養(yǎng)，保持新鮮如初的口感，其釋放巨大潛能，確保產(chǎn)品的品質(zhì)。液氮速凍的原理是利用液態(tài)氮?dú)庠谄^程中（汽化溫度低于-190℃）所釋放出的冷能量快速凍結(jié)產(chǎn)品。因?yàn)橐簯B(tài)氮?dú)獾钠瘻囟群艿停ǖ陀?190℃），所以可以在溫度極低的環(huán)境下實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的凍結(jié)，且凍結(jié)時(shí)間極短。液氮速凍設(shè)...

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液氮深冷箱優(yōu)勢特點(diǎn)眾多，你難道不心動(dòng)？

液氮深冷箱就是利用液氮作為冷卻介質(zhì)，可將低溫箱溫度降至-196℃，溫度可控。低溫箱內(nèi)壁為不銹鋼，溫度采用智能儀表控制，系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡單，部件布置緊湊，操作直觀簡單。液氮是地球上超低溫制冷劑中的一種，有著以分秒計(jì)的冷凍速度。這種快速的制冷方式產(chǎn)生較小的冰晶，可以減少對產(chǎn)品細(xì)胞結(jié)構(gòu)的損傷，從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量。且可以降低食品的脫水及干耗損失，改進(jìn)冷凍食品的質(zhì)地，色澤及風(fēng)味大大提高產(chǎn)品的出成率。液氮深冷箱性能特點(diǎn)：1、深冷箱箱體內(nèi)部由不銹鋼制成，受力部件特別加固；2、保溫層為特制聚氨酯泡...

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購買食品速凍機(jī)的成本高嗎，消耗成本在多少范圍？

食品速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。可以有效、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。近些年，速凍設(shè)備的應(yīng)用越來越廣泛，處于一個(gè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期，速凍是食品保鮮的源頭，只有這一環(huán)節(jié)好了，后面的工作才有意義。那食品速凍機(jī)購買成本高不高？可以用多久？對配套資源有什么特殊要求？速凍機(jī)購買成本同等產(chǎn)量與壓縮機(jī)單凍機(jī)相...

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保存食品營養(yǎng)，液氮速凍機(jī)的優(yōu)勢特點(diǎn)說明

隨著食品速凍業(yè)及其工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展，液氮速凍機(jī)成為不可替代的設(shè)備。速凍機(jī)凍結(jié)速度快與傳統(tǒng)的空氣強(qiáng)制循環(huán)凍結(jié)裝置相比，換熱強(qiáng)度增加了30～40倍。這是因?yàn)椋瑑鼋Y(jié)時(shí)的熱阻減少15～18倍，產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大4～6倍，有效換熱面積增大3.5～10倍。所以凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設(shè)備的速度高幾十倍。由于凍結(jié)速度快，所以能保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。液氮速凍機(jī)是*以低溫來保存食品原有品質(zhì)（使食品內(nèi)部的熱或支持各種化學(xué)活動(dòng)的能量降低，同時(shí)將細(xì)胞的部分游離水凍結(jié)，及降低水分活...

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